Lollo Rosso
🥬 Lollo Rosso (Lactuca sativa var. crispa)
➤ Verwendung
Mit seinen zarten, rotgrünen, gekrausten Blättern ist Lollo Rosso ein echter Hingucker im Salat. Mild im Geschmack, aber mit leicht nussiger Note.
Tipp: Kombiniere ihn mit Rucola und Feldsalat fĂĽr eine optisch wie geschmacklich abwechslungsreiche Mischung.
➤ Pflege
- 🌤️ Standort: Sonnig bis halbschattig
- 💧 Gießen: Regelmäßig & gleichmäßig – Staunässe vermeiden
- ✂️ Ernte: Einzelblatt-Ernte möglich oder ganze Rosette schneiden
➤ Aussaat
- Keimdauer: 7–14 Tage
- Saattiefe: Lichtkeimer – nur leicht andrücken
- Keimtemperatur: 10–20 °C
- Keimtyp: Lichtkeimer
- GieĂźen: Mit feinem SprĂĽhstrahl oder von unten
- Standort: Balkon, Hochbeet oder Garten
- Aussaatzeit: Ab März laufend bis August möglich
Tipp: Regelmäßig neu aussäen, um kontinuierlich frischen Salat zu ernten!
➤ Herkunft & Geschichte
Lollo Rosso stammt ursprünglich aus Italien und hat sich mit seiner dekorativen Optik schnell einen Platz in Gärten und auf Tellern weltweit gesichert. Der Name „Lollo“ leitet sich vermutlich vom italienischen „Lolla“ für Hülse oder Hülle ab.
🤓 Fun Fact
Er ist kein Kopfsalat!
Anders als sein Verwandter wächst Lollo Rosso locker – deshalb besonders knackig und leicht portionierbar. 🥗
#SalatMitStyle
