Oregano

🌱 Oregano (Origanum vulgare)

Oregano ist ein aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche sehr beliebt ist. Es passt hervorragend zu **Pasta**, **Pizza**, **Saucen** und **gegrilltem Gemüse**.

🍽 Verwendung

Oregano ist ein unverzichtbares Kraut in vielen **italienischen** und **mediterranen Gerichten**, besonders in **Pizzasaucen**, **Fleischgerichten** und **Tomatensaucen**. Es verleiht den Gerichten eine aromatische und leicht scharfe Note.

🧑‍🌾 Pflege

☀️ Standort: Sonnig, trocken und gut durchlässig
💧 Gießen: Mäßig, Oregano mag keine Staunässe
✂️ Ernte: Frische Blätter regelmäßig ernten, bevor die Pflanze blüht

🌱 Aussaat-Anleitung für Oregano

Keimdauer: 7–14 Tage
Saattiefe: 0,5–1 cm
Keimtemperatur: 18–22 °C
Keimtyp: Lichtkeimer – nicht abdecken!
Gießen: Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden
Standort: Sonnig und gut durchlässig
Aussaatzeit: März bis Mai

Tipp: Oregano wächst am besten in **leicht nährstoffarmen Böden** und in der Sonne.

📚 Herkunft & Geschichte

Oregano stammt aus dem **Mittelmeerraum** und wird seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Der Name leitet sich vom griechischen Wort „**oros**“ (Berg) und „**ganos**“ (Schönheit) ab, was „die Schönheit des Berges“ bedeutet.